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Maggio
9
2023
Tra le bontà culinarie che la Puglia offre un posto speciale merita il Biscotto Cegliese. Questo dolcetto della pasticceria secca Leggi tutto
Aprile
12
2023
Le orecchiette sono il formato di pasta pugliese per eccellenza. Tradizionalmente vengono preparate con semola di grano duro ma, quando Leggi tutto
Marzo
29
2023
In Puglia il Benedetto sulle tavole pasquali non può mancare. È un antipasto molto ricco, la cui ricetta varia da Leggi tutto
Marzo
10
2023
Esistono sapori che sono capaci di riportarci indietro nel tempo. Ricette tramandate di generazione in generazione, scritte a mano su Leggi tutto
Marzo
7
2023
Artigianali, saporiti, ma anche salutari, i taralli sono perfetti sostituti del pane all’interno di una dieta bilanciata ma attenzione agli Leggi tutto
Febbraio
28
2023
Avete mai sentito il detto “finire a tarallucci e vino”? Sicuramente il primo ad utilizzarlo sarà stato un pugliese; questo Leggi tutto
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